私達は、日本人の本来あるべき食を取り戻し、高齢者や　なにかしら御不自由な方の為に日本最高の宅配スーパーマーケットを目指しています。
このヤギさん達は、除草剤を使用せず、地下水や環境を保全するために　農林水産省所管独立行政法人家畜改良センター長野支場（旧畜産試験場）の研究結果に基づき、飼育されています。


「お母ちゃんの事出張させて、人間のお父ちゃんも全然遊んでくれないから、今日は、オッパイも吸ってないんだよ～！」
しつこく甘える昨日の「くりん」の様子です。
寂しかったそうです。

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驚きの秘密を暴露致しました。



昨日の「くりん」は、本当にさみしかったようです。なにしろ生まれて初めて母ヤギさんと離れ離れにしましたから・・・。私の顔を寂しそうに眺めていたけど、いきなり指に吸いついて中々離しませんでした。


「ぎん銀」ちゃんも寂しいと言っていました。


今朝は、雨でしたから、ヤギさん一家も朝御飯に行こうとは言いません。


仕方がないので非常食の乾燥芋がらの登場です。
お腹は、減っているのでモリモリ食べますね～。ただし、高カロリーでガスが溜まると病気になるので沢山は上げられません。


「くりん」も一心不乱に食べています。


「あお」は、流石に上品ですね。


双子ちゃん達もお利口に食べていますよ～。

残念ながら、本日は、ヤギさん一家は、出勤拒否で有給休暇を許可しました。

変な魚屋さん。

昨日沢山仕入れたのにまたしてもタイラギの貝柱を大量に買ってきています。
黒く見えるのは、この前好評だった「サメガレイ」！全身トロのような白身で刺身は、最高ですよ！


他にもこんな物を隠し持っています。
田崎市場から密輸して来たブリとサ－モンです。


刺身にするような高鮮度のウルメなんか買って来ないでスーパー用の安物でい良いって言うのに！


書いてないけどタイラギです。
「熊本人は、タイラギ食べんといかんのだもん。食べて有明海の海洋資源問題なんかを考えんといかんのだもん。」


ニベって、知らない方もいると思いますが、赤グチに似ていて赤グチよりも高級な魚さんです。
スーパーでは、必要無いんじゃあないかな～？
「そんな事言うとるからいかんのだもん。魚食文化を広めて皆さんが知らん魚を紹介するのも料理人の仕事なのだもん。」
阿南チーフ、横から口をはさむな！


ノルウェーからの輸入サ－モンですが昨夜食べたウチの長男がメチャメチャ美味しかったというのでアップしておきます。


おおかみさんが、気づかない間にとんでもなくビッグな化け物イカを捌いていたそうです。
お刺身で美味、滋養豊富だそうで～す。


どちらも刺身にできるイワシです。
刺身にしないのならば、ウルメは、バター焼きかフライが美味しくて、真イワシは、煮ても焼いても旨いですね。


阿南チーフのお奨めだそうです。


サンマさんは、美味しいですね～。
今日は、私も買って帰ります。

真面目なお肉屋さん。

国産のブランド豚さんが、全品２パック￥５００－で～す。
最近、肉屋さんも阿南に感化されていないかな～・


元々安いのに、こんなのまで２パック￥５００－！


ミンチを作ってパック詰めしているところです。


既にミンチマシーンは、分解されていますが、掃除は、してありません。ミンチを早くパックして空気と触れないようにしなければ酸化してしまうから、パック詰めを優先し、パックが終わったら直ちに洗浄します。
バックヤードがもっと広ければ同時にやれますが、洗浄液がミンチにかかったら大変ですもんね。
パック詰めは１０分くらいで終わりますから、その後直ちに洗浄すれば細菌の繁殖前に綺麗にできる訳ですね。


分解した部品の方は、すぐに洗浄液に浸してありました。
脂肪分などが浮いてきています。
この掃除を寒くなるとサボってしまう肉屋さんもあるようですが、細菌は何処にでも居ますし、繁殖が始まってからでは遅いので出来るだけ早くしないといけないのです。

普通の八百屋さん。

昨日、牧野君に数学を教えていた中学校の教諭に電話してみました。


先生、牧野君に分数の計算を教えなかったのですか？


「おおかみさん、お久しぶりです。教えましたよ。」


では、どうして彼の価格設定は、おかしいのでしょうか？


「中学時代、牧野君に国語を教えていた、おおかみさんの奥さんなら解ってくれると思うのですが、教育にも限界という物はあります。・・・」


「犬は、警察犬になれますが、ネズミをどんなに教育したとしても警察犬のようにはなれません。」


「彼の頭の中では、￥１００－の二分の一は、￥７８－で、四分の一は、￥９８－何だと思います。」
そんな～！

変な魚屋の惣菜屋さん。

まだ手作りしているんですよ。


今日という今日は、中々腐らない防腐剤入りの既製品を使うように、阿南チーフを強く指導します！


阿南チーフ！明日からは、食品メーカーさんの既製品を使って御客様が安心して惣菜を購入できるように改革をするからな！


こんな寿司飯だって、炊飯工場の安いコメをブレンドして酢と合わせた物を配達してもらえれば、すぐにコストダウン出来るのに・・・・。
阿南！聞いているのか？
「阿南さんなら　おおかみさんの寝言に付き合っているほど暇じゃアないと言って料理屋さんからの注文の鉢盛持って配達に行きましたよ～」
くそ～！阿南の奴、逃げやがったな～！！！


郷土、熊本の芸人さん星野竜馬氏が、福島の子供たちに「お笑いとラーメン」を届ける為に「NPO法人九州ラーメン党」の２０周年特別企画として　漫才やコント、喜劇などのライブを開催します。
非常に熱意あふれる男で、期待できます！
おおかみさんも見に行きますが、楽しい思いしたうえで福島の事をチョッピリ手伝えるなんていい機会じゃありませんか？

開催情報
１２月９日　　１９００時開場　　１９３０時開演
入場料　　　　￥１０００－
崇城大学市民ホール　大会議室
入場チケットが必要な方は、おおかみさんか阿南、店長に声をかけて下さい。￥９００－で販売致します。

盲導犬の募金箱を、去る6月25日から設置しておりますが、かなりの金額が集まりました。

その額、実に9月4日現在で　￥６.９８１－です。
皆様の善意に心から感謝いたします。
たった2ヶ月ほどで、こんなに善意が届くとは思ってもいませんでした。
万一、盗まれるような事があっては、大変ですので、一旦、回収して銀行に預けておく事にしますが、半年分を集計して、盲導犬育成基金に送金する事になっていますので、今後は、概ね1ヶ月毎に善意を下さった皆さんに金額の御報告をする事に致します。
ありがとうございます。


厚かましいとは思いますが、盲導犬の募金箱を設置してあります。
きゃーたすのレジそばに、常設してありますので　機会があったらお願いします。









重たい商品をお買い上げになって、運ぶのに不自由なさる時には、配達も致します。

我々「きゃーたす」は、本来、御高齢の方や、身体御不自由な方の為に　宅配スーパーマーケットとして運送会社から発展してきました。
以前は福岡の宅配スーパーマーケットさんの傘下にありましたが、親会社が百貨店に買収されて、宅配スーパーではなく宅配デパートに変質してしまいました。
それでは、困っていらっしゃる方々に充分なサービスの御提供は出来ないとの理念から独力での出店に踏み切った訳です。


御買物で　お困りの方を御存知でしたら是非私達の事を知らせてあげて下さい。宜しくお願いします。
チラシ広告をアップしまーす。


そして　これが皆さんに一番お知らせしたい情報！　お年寄りや妊婦さん、御買物で不自由な方に大好評の宅配スーパーマーケットの広告です。
電話で御注文頂ければご自宅までお届け致します。