私達は、日本人の本来あるべき食を取り戻し、高齢者や　なにかしら御不自由な方の為に日本最高の宅配スーパーマーケットを目指しています。
このヤギさん達は、除草剤を使用せず、地下水や環境を保全するために　農林水産省所管独立行政法人家畜改良センター長野支場（旧畜産試験場）の研究結果に基づき、飼育されています。


いつも遊びに来てくれてありがと～！
ヤギちゃん達もよろこんでいますよ～。

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驚きの秘密を暴露致しました。


本邦初公開！ヤギさん達のお部屋。
昨夜の母ヤギ「あお」と「くりん」の寝室です。
「あお」が先に寝るのに、ちゃんと「くりん」が寝るスペースを空けておいてくれます。
私が入ったので、「あお」は、何か用事だと思ってこっちに来ちゃいました。邪魔してごめんね～。


栗の育ちそこないと、虫食いを「あお」に見せると大興奮。

大喜びで食べてま～す。


本日の私の戦利品。だいぶ少なくなって来ました。
もうすぐ終わりですね。


その頃、双子の姉妹「きん金」ちゃんは、斜面の除草をしていました。


「くりん」も頑張っていましたが、カメラを向けると、遊んで～とばかりにこちらに向かってきます。


おっと、忘れちゃいけないもう一人の双子ちゃん「ぎん銀」もちゃんと仕事していますよ。



本当は母ヤギさんが一番食べる量も多くて働き者ですが、どうしても「くりん」の画像が多くなるので、今日は、働く母さんをアップします。





これは、昨日の画像なんですけど、甘えの「くりん」です。


双子ちゃん達も栗のイガイガ食べて、ひと段落です。

今日の出勤は双子姉妹で～す。


朝から沢山の　お友達が遊んでくれています。

変な魚屋さん。

またまたマニアックなお魚さんを仕入れて来て～！
左上に見えるのは、熊本弁で「しくち」といい、ボラを獲る時に時々混じっています。
元々は、ボラなんだと思うのですが、これは臭みも無く刺身にしても美味しいんです。
「しくち」とは、「朱口」がなまったもので、口から胸にかけて朱色に染まって見えるでしょう？
阿南チーフ！頼むから説明のいらない魚を買って来てくれよ～！


店頭に並んでいる魚は、ホンの一部で、バックヤードで調理されている魚の方が多いのですよ。


カンパチです。
昨日でしたか、若干説明したところ、もっと詳しくと言う御要望がありましたので・・・。
尻尾が折られて、背骨が見えているでしょう？
魚、特にカンパチなどは、劣化が早いので、背骨の中の脊髄を針金などで抜き取ってやって、身に臭みが回るのを防ぎます。


背骨が見えていると思いますが、この中に針金状の道具を差し込んで作業します。
で、こんなカンパチは、高級品であって、寿司屋さんに行くはずなんですよ～。
阿南の馬鹿が、こんなしち面倒くさい説明しなきゃいけないのばっかり仕入れてくるから、おおかみさんの苦労が増えるんです。



そんでもって、このハマチが￥３８０－だっていうんですから阿南幹夫の神経が疑われます。


この貝柱も、ショーケースに置いているだけ、どうせ自分で何か作ろうと思っているに決まってます。


未だに自分の事を高級寿司店の職人さんか、ホテルの料理長と勘違いしているんですよ。
既製品の真空パックならば、バッチリ合成保存料も入っていて、１ヶ月でも腐らないし、安くて済むのに、何度口を酸っぱく行っても自作しちゃうんです。


こんな値段で売っていたら、いつか漁業者の皆さんから襲撃されちゃいますよ。
「偽物の安いサバを安く売る魚屋が居るからこの位の値段にせんと御客さんは、高いと思ってしまうのだもん。」
それだったら阿南チーフ。そういう説明書きをおけばいいじゃん！


キスなんて魚は、スーパーマーケットには、向きません。
しかし、良い魚は、紹介しなきゃならんとか何とかで、買ってきちゃうんですよ～。


これも安すぎます。
しかも、風邪の予防や身体つくりに必要なミネラルが豊富な部分です。
上手に宣伝して高く売りつけている魚屋さんが沢山あるのに・・・・・・・・・・・・阿南の馬鹿！


こんなに安く売らなくったって、御客様は怒らないと思うんだけどな～。

普通の八百屋さん。

阿南も牧野も勝手に毎週恒例なんて作るんじゃあないよ！
俺様は、日曜日のアイスクリーム４割引しか聞いてないぞ！


急に寒くなってきたから風邪予防に有効なリンゴとミカンを前面に出せって言ったけど、赤字で売れとは言ってないんだよ！
御客様によく見えるところに配置しろって言う意味だ。


定番商品だか特売品だか垣根がないじゃん！全部特売品か？？？


どなたか、馬鹿に付ける薬を売っている薬屋さんを知りませんか～？

真面目な肉屋さん。


中華料理のプロ曹栄鋼ですが、彼は、若い頃に肉屋さんでバイトをしながら肉の勉強をしていたそうです。
当然料理の勉強のためだったのですが、肉の責任者が腰を痛めて退職したので、きゃーたすでは、大助かりです。
良い友達がいて、おおかみさんって幸せ者です。


今日のお奨めだそうです。


これもお勧め品です。

変な魚屋の惣菜屋さん。

昨日の仕込みの状況です。
イモ天とカキ揚げの野菜を切り込んでいます。
野菜は、前日に切ることで、旨味や甘みを引き出しますし、栄養成分も高まります。特に玉ねぎは、前日に切って酸素と反応させた方が、血液サラサラ成分が増えると言われています。
御家庭でも真似してみて下さい。決して水にさらしてビタミンなどの水溶性の栄養を捨てるような事はしないで下さいね。


冷凍食品じゃあないんですよ。


魚も業務用既製品ではありません。
こうやって焼き台で生の魚を焼いています。
現代の惣菜屋さんには、焼き魚だって既製品をレンジでチンするだけの既製品を使っているところがたくさんあります。
その方が安上がりで、何日しても腐らないから商売としては楽なんですね。


魚の煮付だってそうですよ。
本物売っているところの方が断然少ないと思います。


既製品の焼き魚や煮付けは、腐りにくいのですが、元々腐らない方がおかしいと思いませんか？
肉屋魚を腐らせる腐敗菌が生き残れない食べ物を自分の身体に口から入れるのは、何となく違和感がありますが、皆さんどうでしょう。


時々ならば、良いと思います。
しかし、そんな食品ばかりを毎日食べていたら、誰も正確に調べた科学者は居ないのではないでしょうか？

阿南のお奨めだそうです。



これもお勧め品です。


もう一つおまけです。



ついでだから　これも載せちゃいます。

東方之龍、曹栄鋼の中華惣菜が引っ張りだこです。

曹栄鋼は、中国で料理の修業を始め、１９歳で来日、２０年以上　中華料理が売りの宮崎市内のホテルで修業をし、最後は料理長まで務めた人物です。
今月から、ホームセンターサンコーの本山店でも販売しています。
その他にも、国府のＫマートさんでも販売しています。他の中華惣菜もサンコーさんでは販売していますから、東方之龍かどうか確認してから購入願います。

盲導犬の募金箱を、去る6月25日から設置しておりますが、かなりの金額が集まりました。

その額、実に9月4日現在で　￥６.９８１－です。
皆様の善意に心から感謝いたします。
たった2ヶ月ほどで、こんなに善意が届くとは思ってもいませんでした。
万一、盗まれるような事があっては、大変ですので、一旦、回収して銀行に預けておく事にしますが、半年分を集計して、盲導犬育成基金に送金する事になっていますので、今後は、概ね1ヶ月毎に善意を下さった皆さんに金額の御報告をする事に致します。
ありがとうございます。


厚かましいとは思いますが、盲導犬の募金箱を設置してあります。
きゃーたすのレジそばに、常設してありますので　機会があったらお願いします。









重たい商品をお買い上げになって、運ぶのに不自由なさる時には、配達も致します。

我々「きゃーたす」は、本来、御高齢の方や、身体御不自由な方の為に　宅配スーパーマーケットとして運送会社から発展してきました。
以前は福岡の宅配スーパーマーケットさんの傘下にありましたが、親会社が百貨店に買収されて、宅配スーパーではなく宅配デパートに変質してしまいました。
それでは、困っていらっしゃる方々に充分なサービスの御提供は出来ないとの理念から独力での出店に踏み切った訳です。


御買物で　お困りの方を御存知でしたら是非私達の事を知らせてあげて下さい。宜しくお願いします。
チラシ広告をアップしまーす。

そして　これが皆さんに一番お知らせしたい情報！　お年寄りや妊婦さん、御買物で不自由な方に大好評の宅配スーパーマーケットの広告です。
電話で御注文頂ければご自宅までお届け致します。