私達は、日本人の本来あるべき食を取り戻し、高齢者や　なにかしら御不自由な方の為に日本最高の宅配スーパーマーケットを目指しています。
このヤギさん達は、除草剤を使用せず、地下水や環境を保全するために　農林水産省所管独立行政法人家畜改良センター長野支場（旧畜産試験場）の研究結果に基づき、飼育されています。


人間のおとうさん、美味しいよ！


昨日の様子です。
この御主人は、しょっちゅうキャベツを買ってヤギさんのオヤツにしてくれます。

知らない小学生にも、偶然会っただけの人にもキャベツを渡して、ヤギと遊ばせてくれたりして、とっても優しい方です。
お名前も知りませんし、ご本人は、嫌がりましたが、無理に説得してアップ致しました。



僕達、ドングリの樹の若葉が好物なんだ！


背伸びもできるよ。



ジャンプしてこんな細い倒木の上を歩くのも好き！


大人の女に見えるかしら？双子の姉妹「きん」です。


色気より食い気！「ぎん」で～す。


性格が違うけど、私達は、仲よし双子なの。


美味しい朝食風景。


皆お利口さんに育ってくれて　母親としてはうれしいわ。



今日の出勤は、仲よし双子の姉妹です。


変な魚屋さん。

朝一番にドッツカ～ン！！！！
またしてもオマール海老が並んでやがる！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！



幻の石垣鯛が・・・・・・・いったいぜんたい？？？？？？？



北海道カニ祭り？？？？きゃーたすは、スパーマーケットなの！百貨店の催事場の真似しなくていいの！


しかも、旭ガニまで・・・。


阿南チーフ！いったいどうなってんだ！
「昨日、田崎市場に１枚しかなかった石垣鯛が、珍しく８枚もいたから、全部買い占めたのだもん。でないと幻の魚じゃないと勘違いされるのだもん。
カニは、デパートの連中が高い値段で売るから、普通の人が買える値段で売るには、きゃーたすで売らないといかんのだもん！」
美味しい物の御紹介は、ウチでやらなくていいんだよ～～～！
その上、まな板の奥に隠そうとしたのは、８ｋｇ型の超大物天然真鯛じゃないか！
「この天然真鯛は、今日市場で最高の品物だったのだもん。料亭で使っても文句が出ないくらいの美味しい奴だから大丈夫なのだもん。」
阿南チーフ！そう言う事じゃなくて、高級魚は、いらないから安物の大衆魚を買って来いってば！


「安いのは、天然真鯛を安売りしているのだもん」
そうじゃないの！高級品を大衆魚価格で売るんじゃなくて、大衆魚を大衆魚価格で・・・・・・舌が回んなくなっちゃった・・・。


柚庵漬け（ゆうあんづけ）なんかスーパーに要らないだろうが！何でこんな物を手作りして遊んでんだよ～？？？？
「西京漬けと、柚庵漬けは、懐石ではセットなのだもん。西京味噌焼は、へたくそでもできるけど、こっちは、難しいから普通の魚屋が作りきらんだけなのだもん。醤油とミリンに、隠し味を足して、柚子の皮で風味づけした物だから、加減が微妙なのだもん。」


「他にも大衆魚は、アジを調理済みで、チャンと売っているのだもん。」
これは、大衆魚じゃなくて、五島列島産の高級アジでしょうが！！！しかも一本釣りの高品質品！
それを調理してこの価格は、・・・・要するに価格だけが大衆魚じゃないかよ～～～！


あんかけバージョンまで作りやがって！


紅アラなんか、大衆魚じゃないって言ってるの　解らんのか！！！！


白海老さんの唐揚げは、いいよ、しかし、これだって料理する前と後で、同じ価格なのは、問題だろうが！

ちょ～～～～っとまった！その後ろに隠しているのはなんだ？？？？
「何も隠し取らんのだもん。」

「コショウ鯛の活き造りなのだもん。」


「チヌの活き造りなのだもん。」
「どちらも美味しいから、隠したりしないで　大々的に宣伝して売り出すのだもん。」
会話にならない・・・・・・・・・・・・・・・・・・とほほほ。


閑話休題

チョット休憩。
皆さんは、お魚屋さんで売られている魚が、どうやって捕まえられるか、考えた事がありますか？

まず、そんなことは、気にもしなかったでしょう？
漁師さん達の仕事するうえで、その方法は、大きく３っつにわけることが出来ます。
①網漁。
網で捕った魚は、効率がよく価格を安く抑える事が出来ます。
しかし、魚同士がぶつかったり、網で擦られて　身に打撲傷が生じて　生臭くなったり、味が壊れたりします。

②養殖。
これから益々発達する漁法で、最近では、薬品をほとんど使わずに　天然よりも美味しい養殖魚もできるようになりました。
魚種によっては、または育てた漁師さん次第で非常に良い物も出回るようになりました。
しかし、一般の人に見分けることはできません。

③一本釣り
これは、魚を傷つけないで一番美味しく保管することが出来ますが、手間がかかり効率が悪いので、価格が高くなります。

きゃーたすでは、できる限り一本釣りの魚を扱うために、１っか月もすると、調理中に釣針がたまってしまいます。

普通の八百屋さん。

牧野！何で毎日野菜のバーゲンセールなんだって、昨日言ったよな！


「商品の半分は、原価で売っていいって、阿南チーフに言われましたから・・・。」


牧野、お前の上司は、阿南幹夫か？


第一、このブロッコリーなんか原価割れしているじゃないか！？


それにこんな大粒の贈答用品は、きゃーたすにいらないの！
「阿南チーフが、毎日来てくれる高級和食店の料理長が、安物の果物ばかりで困るって、教えてくれたんです。」
牧野！もう一度言う、お前の上司は、おおかみさんか、大森店長であって阿南幹夫は、お前の同輩なの！


「でも阿南チーフが、高級品や、本物の商品を安い価格で紹介しないと　安物の３流品ばかりが流通して日本の食文化が失われるって言ってました！」
貴様～どうあっても反抗するというのか？表に出ろ！！！
どか～ん。
牧野・・・・・・牧野様・・・暴力反対、おおかみさんは、虚弱体質なの・・・・・・・。まったく、最近の若者は、身体だけ大きくなりやがって・・・・・・・・・・・。


真面目なお肉屋さん。




画像を並べただけで申し訳ありません。
きゃーたすでは、品質管理と地産地消にこだわった、ブランド豚肉を取り揃えております。
ビタミン類豊富な新鮮豚肉で、必要な動物性たんぱく質を強化して、残暑を乗り切って下さい。
実は、おおかみさん、お肉だけは担当した事がないので、旨く説明できないんです。しかし、商品にこだわっている事だけは自信がありますので宜しくお願い致します。


変な魚屋の惣菜屋さん。

こんなもの、手作りしなくっても業務用既製品使えば、ちゃ～んと防腐剤や化学調味料で長持ちする商品を御提供できるのに、日本全国同じ味の惣菜をせっかく大手メーカーさんが普及させて下さったのに、阿南チーフの考えが解りません。
他にも、業務用冷凍食品を完全否定した魚のフライ群、トンカツにチキンカツ・・・・・・数えたらキリがありません。
どうか、阿南が作った１００％手作り商品を買わないでください。

完成した惣菜屋　お弁当に噴霧するアルコール消毒剤まで全部捨てやがって・・・・皆様にお願い致します。
阿南幹夫に出会ったら、是非
「防腐剤と食品用消毒剤をチャンと使え！」
と叫んで、石を投げて下さい。

ＪＲ段山踏切　と市電段山電停の間にある、中華料理店「東方之龍」オーナー　曹栄鋼の
中華惣菜コーナーです。

日本と中国で合計３０年近く料理を作り続けてきた曹栄鋼のチャーハンは、冷たくなっても美味しい、本格的な料理ですよ！


バンバンジーも毎日買って下さるおきゃくさまがいる程です。


中国式の肉じゃがです。日本の肉じゃがの原型だと言われています。
だから日本人でも　なんとなく懐かしい味がするのでしょうね。

天下一品、中国醤油と中国の特殊な発酵茶で煮込んだ中国式煮玉子！
私は、中国に居る時は必ず食べます。
日本人にもなんとなく懐かしい味がしますよ。


豚の角煮！
本格的な中華料理がこの値段で食べられるなんて・・・・・・。

曹栄鋼は、中国で料理の修業を始め、１９歳で来日、２０年以上　中華料理が売りの宮崎市内のホテルで修業をし、最後は料理長まで務めた人物です。
今月から、ホームセンターサンコーの本山店でも販売しています。
他の中華惣菜もサンコーさんでは販売していますから、東方之龍かどうか確認してから購入願います。

盲導犬の募金箱を、去る6月25日から設置しておりますが、かなりの金額が集まりました。

その額、実に9月4日現在で　￥６.９８１－です。
皆様の善意に心から感謝いたします。
たった2ヶ月ほどで、こんなに善意が届くとは思ってもいませんでした。
万一、盗まれるような事があっては、大変ですので、一旦、回収して銀行に預けておく事にしますが、半年分を集計して、盲導犬育成基金に送金する事になっていますので、今後は、概ね1ヶ月毎に善意を下さった皆さんに金額の御報告をする事に致します。
ありがとうございます。


厚かましいとは思いますが、盲導犬の募金箱を設置してあります。
きゃーたすのレジそばに、常設してありますので　機会があったらお願いします。









重たい商品をお買い上げになって、運ぶのに不自由なさる時には、配達も致します。

我々「きゃーたす」は、本来、御高齢の方や、身体御不自由な方の為に　宅配スーパーマーケットとして運送会社から発展してきました。
以前は福岡の宅配スーパーマーケットさんの傘下にありましたが、親会社が百貨店に買収されて、宅配スーパーではなく宅配デパートに変質してしまいました。
それでは、困っていらっしゃる方々に充分なサービスの御提供は出来ないとの理念から独力での出店に踏み切った訳です。


御買物で　お困りの方を御存知でしたら是非私達の事を知らせてあげて下さい。宜しくお願いします。
チラシ広告をアップしまーす。

そして　これが皆さんに一番お知らせしたい情報！　お年寄りや妊婦さん、御買物で不自由な方に大好評の宅配スーパーマーケットの広告です。
電話で御注文頂ければご自宅までお届け致します。