2012年06月30日

きゃーたすヤギ　料理長　阿南

雨が降っているのでヤギさん一家は元気がありません。
これでは　あんまり寂しいので昨夜の晩飯の動画


変な魚屋さん。

左上の画像の更に左上、マトウ鯛・・・非常においしい白身で、カワハギのように肝を刺身に付けて食べると　とってもデリーシャァス！　
しかし、素人は料理しません。何故かって？高級魚で料亭行きがほとんどだからです。一般の商店には出回りません。
運送屋さんとしての「おおかみ」さんは２０年間、魚を運びましたが、高級な和食関係の料理屋さん以外に届けた覚えがありません。
ちなみにマトウ鯛とは、真ん中の黒い斑点が弓矢の的に似ているから　的魚鯛、これがなまったと言われています。
その他、コチ、天然鯛、カツオ・・・・立派すぎて　　ここは、銀座の三越かしらと　　勘違いしそうです。


あおやぎにキビナゴ・・・ミネラル豊富で、安い時に買って食べたいですね。両方とも夏バテ予防に今のうちからスタミナ付けて下さい。


今日のアユは　特に美しい。きれいでピカピカに光ってました。
松イカも御煮付にすれば滋養豊富で栄養満点。

阿南チーフの朝の一コマ。捌いてる魚が高級すぎることだけは　不満ですけど。


変な魚屋の惣菜屋さん。

冷えてもジューシー、阿南チーフ特製出汁巻き。
２０年前、魚屋さんや板場のしきたりで、「阿南の兄貴」と呼んでいた頃は　「嫁さんに持って行ってやりな！」とカッコイイ阿南幹夫料理長が　まな板の上にのせた　この出汁巻きを指さしてくれてたよな～。うちの家内の大好物です。


生の魚よりも料理した魚の方が安い理由。
料理の腕前をひけらかしたい奴が居るのです・・・・・・・・・・・・・そう阿南幹夫の事です。


阿南幹夫のお惣菜は、お昼時間に照準を合わせた商品と　夕方晩御飯用に仕上げる（５時３０分がピーク）商品とに分かれます。
この二つの時間を知っていれば出来立てホヤホヤが食べられます。
ある御客様は　夕方出来立てを毎日買って下さいますが、御主人から
「料理の腕があがったな～。」と言われているそうです。

阿南の惣菜を御皿に乗せて既製品や冷食嫌いの旦那様をだまし続けているそうです。

牧野　臨時チーフ見習いの普通の八百屋さん。


牧野君、そろそろ算数くらいは覚えてね～。￥１００－で買ってきた物を￥５０－で売ってはいけないんだよ―。

では最新のチラシ広告をアップしまーす。





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この記事へのコメント

Posted by 弥勒 at 2012年06月30日 12:00

おはようございます<m(__)m>
ほんと・・さびしそうですねぇ～
梅雨も農家にとっては大切ですが・・計画停電もありそうなので・・・・・う～ん・・晴れすぎる日も怖いですよね・・・
ですが・・・お天気になってほしいですねぇ～

Posted by uovo at 2012年06月30日 13:31

ＰＣでないので
阿南兄さんの腕前画像が見れなくて残念(T ^ T)
時間帯、了解です！
私が行く時間帯にだし巻きを見た事がありません！いつも完売してますー

Posted by 珈琲屋いけだ at 2012年06月30日 16:19

こんにちは！(^^)ﾆｺ
阿南さんの魚をさばく渋い顔！流れるようなさばき方！！職人ですね~！プロですね~！！ヾ(=^▽^=)ノ　そんな渋い男に・・・。なれそうもありません！(´＿｀｡)　ハッハッハッ！(＾▽＾)/

Posted by みいや at 2012年06月30日 20:46

前々から気になっていましたが、きゃーたすさんのお店は池田店になってますが、
本店や、支店が他どちらかにあるのでしょうか？
そちらでも、同じお惣菜があるのでしょうか？
あれば、おてもやんブロガーをはじめ、
買いに走ると思います。

ついでに
渡鹿のさとしくんはノリ様（夕刊にでておられましたのー）や阿南さんのように、渋いダンディーな殿方にはなれません。
それは私にフェロモンがないのと同じです。
あきらめましょう・・・・

Posted by ワンピーススタッフ at 2012年06月30日 21:54

牧野さーん(爆)!!!!
かますなぁ(´∀｀)(笑)
親切の塊ですな(´∀｀)

ほんとヤギちゃん寂しそう('；ω；`)
もう少しは雨が続くからなぁ〜(´Д｀)
もう少しの我慢だ、私のヤギちゃん達!!!!

Posted by おおかみ at 2012年07月01日 11:08

弥勒さん、コメントありがとうございます。

晴れれば停電、降れば憂鬱。

困ったもんですね。

きゃーたすのヤギ一家は今日も元気に出勤中！

Posted by おおかみ at 2012年07月01日 11:11

uovo さん、出汁巻きは、私もおいしいと思います。
しかし、最近は慣れがあるかもしれませんから、是非チェックして　批評をして下さい。

宜しくお願い致します。

Posted by おおかみ at 2012年07月01日 11:16

珈琲屋いけだ さん、コメントありがとうございます。

さとし君が珈琲いじってるとき、精密射撃手のような鋭い眼光を放つ事を私は知っている。

Posted by おおかみ at 2012年07月01日 11:19

みいやさん、こんにちは。
池田店とあるのは、場所が分かりにくい所にあるから　ワザワザ所名を入れてあるという訳です。
本社は　現在誰もいない車両格納基地と化しております。

もともと　きゃーたすは、宅配スーパーマーケットをするための実験店舗なんです。

Posted by おおかみ at 2012年07月01日 11:22

西村さん、牧野をいじめないで下さい。
家内が言ってました。

「バカな子ほど可愛い」って。

それからヤギ一家は西村さんのこと嫌いだそうです。
母ヤギさんが、子供たちが誘拐されるかもしれないと心配しておりました。。