今日も朝７時３０分くらいから夕方６時くらいまでヤギの赤ちゃん「くりん」がいます。
みなさん遊びに来てね―。
「くりん」は人間の指をお母さんのおっぱいと勘違いして吸いついてきますよ。
超可愛い！！！子供でも痛くないからやってみてねー。


今日は中華料理人の「曹栄鋼」（４３歳）を紹介します。
彼は旧満州奉天（現中国遼寧省瀋陽市）で暮らしていた母親が日本人の残留孤児だったことが判明し１９歳で日本に渡ってきました。
その当時の中国は学校に行けないのが当たり前の世界で下から１０歳くらいから瀋陽で中国料理の親方について料理の修業を始めました。
来日後は宮崎市のホテルで２０年あまり、熊本の高級中華料理店で２年間修行を続け、２３年の９月から段山で「東方之龍」（とうほうのりゅう）という中華料理店のオーナー料理人となりました。
「きゃーたす」の中華総菜はこの「曹栄鋼」が作ってくれている本格的な中華料理です。
是非お試しください。
それでは１品御紹介します。

この煮玉子は一見日本の煮玉子のようですが、実は中国料理なのです。
中国の醤油と中国の特殊な発酵茶、中国調味料で味付けしてあるので日本人が食べた事のない風味になっていますが病みつきになるおいしさです。